Súťaž o knihu The Family Meal: Home Cooking with Ferran AdriàSúťaž

Dobrých kuchárskych kníh je ako šafránu. A práve preto mám veľkú radosť, že v spolupráci s Karolom Fajthom z kníhkupectva Eurobooks vám môžem jednu naozaj dobrú ponúknuť.

Okrem toho, sú to už tri mesiace od okamihu, kedy som napísal prvý recept a myslím, že nastal ten správny čas opýtať sa vás, čo by ste si na blogu radi prečítali a čo vás zaujíma. Stačí, ak odpoviete na tri jednoduché otázky a kuchárka môže byť vaša.

Ako súťažíme?

Odpovedzte na trojicu otázok, napíšte svoje meno a email. Súťažíme od 1. do 14.7. Výhercu vylosujeme tretí júlový týždeň a jeho meno uverejníme na našom Facebook profile. PS: Nezabudnite nás lajknúť.

Ferran Adrià

Pred skoro 30 rokmi začínal ako umývač riadu. O štyri roky neskôr sa zamestnal v reštaurácií elBulli ako radový kuchár. O ďalších 18 mesiacov sa stal jej šéfkuchárom. Jeho meno je synonymom molekulárnej kuchyne. Bol to práve Ferran Adrià, ktorý začal používať sójový lecitín, sifónové fľaše a tekutý dusík. V neposlednom rade spopularizoval koncept zážitkovej gastronómie.

Kniha The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adrià je však iná. Nečakajte povestnú „kocku v šmyku“. Uvariť si však môžete presne to, čo jedol personál v legendárnej elBulli. Celkom 31 trojchodových menu. Od gazpacha, guacamole, cestovín až po pečené kura. Vrátane dezertov. Kniha je v angličtine, no môžem vás ubezpečiť, že sa niet čoho báť. Všetky postupy sú podrobne a názorne nafotené. Z osobnej skúsenosti: radosť variť.

Eurobooks

Karol Fajth je kníhkupec srdcom aj dušou. Už 18 rokov vedie so svojou manželkou malé rodinné kníhkupectvo neďaleko Slovenského národného divadla v Bratislave. Eurobooks sa od prvého dňa špecializuje na zahraničnú literatúru. Okrem beletrie, literatúry faktu či detských kníh nájdete v kníhkupectve aj policu s kuchárskymi knihami. Čo je však ešte dôležitejšie, v kníhkupectve sú aj ľudia, ktorí vám poradia. Keď budete mať cestu okolo, zastavte sa, nebudete ľutovať.